主料:
鸡块，
430克，
黑木耳，
5克，
青椒，
145克，
素鸡，
125克
辅料:
姜片适量，
蒜适量，
郫县豆瓣酱适量，
料酒适量，
酱油适量，
白糖适量，
蚝油适量什锦炒鸡块的做法步骤
1.食材：鸡块（已清洗焯水）、黑木耳（已泡发清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）、素鸡（已切成块）、姜片、蒜（已拍扁）、郫县豆瓣酱。
2.烧锅倒油烧热，下入蒜、姜片和郫县豆瓣酱翻炒翻炒。
3.随后，下入鸡块，加适量的料酒。
4.加适量的酱油。
5.翻炒翻炒。
6.接着，加适量的清水。
7.翻动一下烧煮开。
8.然后，烧煮至汤汁差不多了，合入黑木耳、素鸡和青椒翻炒翻炒。
9.最后，加适量的白糖。
10.加适量的蚝油。
11.调味炒匀即成。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡块
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