主料:
普通面粉，
200g，
猪油，
70g，
水，
82ml，
糖，
20g
辅料:
低筋面粉，
140g，
黄油，
70g，
红豆沙，
160g，
绿豆沙，
140g，
鸡蛋黄，
一个，
黑芝麻适量，
白芝麻适量绿豆红豆两口酥的做法步骤
1.
主料
猪油皮混合揉成面团，分成十五份。黄油皮混合分成十五份，捏八个红豆团和七个绿豆团20克一个
2.猪油皮包住黄油皮压扁擀开卷起
3.把卷好的皮子竖放从中间擀，上面擀一下，下面擀一下，不要来回擀，要一次性到底，防止油皮擀破
4.擀成很长的条再用上面方法卷起
5.如图，保鲜膜松弛十五分钟
6.大拇指中间压下，把两头对折粘连就行
7.擀成皮子包入馅料
8.整圆，刷蛋黄液，红豆撒黑芝麻，绿豆撒白芝麻
9.烤箱160℃预热烤三十分钟后，转180度烤十分钟上色出炉
10.香甜酥皮，不油不腻
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烘焙 老人 早餐 下午茶 秋季食谱 其他菜系 学生 普通面粉
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