主料:
面粉,
150,
黄瓜,
一根,
香菇酱,
一瓶
辅料:
胡萝卜,
半根,
油菜,
3颗,
红烧肉,
3块,
清水,
150毫升酱香红烧肉干拌面的做法步骤
1.. 准备:面粉一量杯,香菇酱一瓶, 红烧肉几块,油菜三颗。胡萝卜半根,黄瓜一根,少量清水
2. 选择宽面套头,把面粉加入面条机内,加入少量清水,按下和面按键
3.面条机不需要太多的清水,否则出面容易黏在一起,面粉呈棉絮状即可。和面好后按下自动出面,面条就压出来了。
4.油菜过水烫一下
5.压面条的时间里切黄瓜丝,胡萝卜丝备用
6.压好的面条开水中煮两个开锅,捞出后加清水过一下,
7.面条盛出,把黄瓜丝,胡萝卜丝,红烧肉装碗,加入香菇酱
8.这个酱提味特别好吃,大块的香菇拌面里,吃起来很有嚼头,下饭。
9.夏日里吃一碗清凉的干拌面真的特别美味,
10. 荤素搭配也很营养,有了香菇酱拌面,吃起来真的是食欲大开
11.是不是很有食欲啊!
小窍门&温馨提示
面条机使用的时候加水是关键,不需要太湿,面粉呈棉絮状即可,这样出的面条才会比较干爽,不黏在一起
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