主料:
奶油奶酪，
250克，
鸡蛋，
2个糖水桃肉，20块桃子糖水，3大勺自酿白兰地酒，1大勺甜味酸奶，50克牛奶，
25克，
香草粉，
1/2小勺
辅料:
海绵蛋糕底适量桃子芝士蛋糕的做法步骤
1.准备用料
2.海绵蛋糕铺在模具底部
3.将奶油奶酪倒入盆中，用打蛋器搅打至顺滑无颗粒
4.依次加入鸡蛋搅打
5.打到顺滑
6.加入糖水，白兰地酒，香草粉，
7.搅打均匀
8.加入牛奶和酸奶
9.搅打均匀
10.倒1/3芝士糊在铺好蛋糕底的模具中
11.放上桃肉
12.倒入剩下的芝士糊
13.放入加有热水的烤盘，放进预热160度的烤箱，中层，烤约2小时
14.表面金黄，出炉
15.晾凉后，放入冰箱冷藏4小时以上
16.取出
17.脱模
小窍门&温馨提示
奶油奶酪放至室温软化后会比较容易打至顺滑，也可以隔热水加热搅打
烤盘里的热水，高度以没过蛋糕糊高度的1/2为宜
在模具四周垫一层烘焙纸会比较好脱模
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烘焙 下午茶 其他菜系 生日 奶油奶酪
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