主料:
全麦面粉,
300克
辅料:
酵母,
3克,
绿茶粉,
3克,
鸡蛋,
1个,
温水,
150克,
色拉油,
20克
配料:
白糖,
20克绿茶蓝莓小餐包的做法步骤
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1.将绿茶粉,白糖,鸡蛋放入面粉中。
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2.将酵母撒在温水中,使其溶化拌在面粉内,搅拌均匀,和成面团,放在案板上,加入色拉油。
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3.用力揉20分钟到面积扩展,揉成圆盖好,放温暖处基本发酵2小时。
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4.这是发酵好的面团,足有两倍大。
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5.将发酵好的面团,放在案板上,分割成若干份,包入蓝莓酱。
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6.将包好的小餐包,放到烤盘内。
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7.二次发酵15分钟,刷蛋液,撒上黑芝麻。
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8.送人烤箱。
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9.烤箱预热,上下火200度烤18分钟即可。
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10.出炉的小餐包,好可爱啊!
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