主料:
鸡脯肉，
500克，
红甜椒，
一个，
黄甜椒，
一个，
胡萝卜，
一根，
洋葱，
一个，
大葱，
一根
辅料:
酱油，
两勺，
料酒，
一勺，
胡椒面，
一勺，
咖喱粉，
两勺，
盐，
一勺，
玉米油，
一勺什锦鸡肉串的做法步骤
1.
主料
图。
2.调料图。
3.先把用的竹签泡在水里约1小时，这样烤的时候不容易糊掉。
4.鸡肉洗净切成1厘米见方的小丁放入碗盆中。用酱油、胡椒粉、咖喱粉、盐、料酒、玉米油腌制一小时。
5.蔬菜洗净，切成合适的大小，红、黄甜椒、切块，胡萝卜切块，洋葱切片备用，大葱切段。
6.用竹签将腌制好的鸡肉和蔬菜一起搭配着串成串。
7.烤盘中铺上锡纸，放入串好的鸡肉串，每串之间稍留空隙。放入预热好的烤箱，220度，20分钟。烤的过程中分2、3次拿出，分别翻面与刷上腌制鸡肉的酱汁。
8.诱人的串串。
小窍门&温馨提示
羊肉的高温短时间烘烤可以让肉质更嫩，同时减少肉类在烧烤时破坏的维生素，蛋白质和氨基酸。烧烤食物最好在自己家中做比较放心，烤成焦黑色的部分有严重致癌物质苯并芘，尽量不好食用。烧烤的肉类一周食用一次即可。
TAGS：
小吃 家常菜 午餐 晚餐 鸡脯肉
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