披萨面团
高筋粉，
120g，
盐，
1/2勺，
糖，
1小勺，
酵母，
3g，
水，
80g
辅料:
小龙虾适量，
青椒适量，
玉米粒适量，
香菇适量，
洋葱适量，
马苏里拉芝士适量，
橄榄油适量，
红椒适量披萨酱
黄油，
20g蒜沫，1大勺洋葱末，3大勺西红柿，
2个，
番茄沙司，
3大勺，
黑胡椒碎，
1/4勺迷迭香碎适量披萨草适量，
欧芹适量甘牛至叶适量百里香适量，
罗勒适量披萨的做法步骤
1.在高筋面粉中加入水，搅拌至絮状，放在面板上搓成光滑的面团，可以抻出厚膜。静置发酵2倍大。
2.将面团分成两份，把分好的面搓圆排气擀成饼状，在烤盘中刷橄榄油，将面饼放入烤盘中。静置二次发酵20分钟。
3.将黄油放入锅中小火融化，放入洋葱末、蒜沫炒香，再加入西红柿翻炒。
4.依次加入番茄沙司3大勺、盐1/2勺、糖1小勺、黑胡椒碎1/4勺、百里香、迷迭香碎、披萨草、罗勒、欧芹、甘牛至叶、龙虾或虾仁，将汤汁炒至浓稠。
5.用叉子将面饼戳小眼，将披萨酱倒在面饼上。
6.将洋葱、青椒、玉米粒铺在面饼上，面饼上面撒上马苏里拉芝士。放入TOFFY烤箱中调至三档烘烤。
小窍门&温馨提示
披萨是一种发源于意大利的食品
在全球内颇受欢迎
金黄发酵的圆面饼上
厚厚的芝士
再加上丰富的食材
简直让人欲罢不能
糖果也是一位资深披萨发烧友
但是我总担心外卖不健康
所以经常自己在家做
手工披萨给糖果吃
今天糖果粑粑给大家分享
如何在家就能做出
手工自制披萨
赶快来学吧
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烘焙 其他菜系 高筋粉
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