主料:
虾,
1斤,
海盐,
1000g,
花椒,
10g,
桂皮适量,
花椒粉,
5g,
香叶,
少许,
十三香适量
辅料:
大料,
3个(八角)五香盐焗虾的做法步骤
1.市场买回来新鲜活虾,料理盆中加一勺盐养着泡个半小时。
2.从虾尾的等二节或第三节的位置, 用牙签挑去虾肠 ,和虾线。
3.我是把虾头给剪掉了,如果不想剪去虾头的,也要把虾枪剪掉以防吃的时候被扎到。然后把虾线也一并剪掉。
4.然后用竹签把虾多虾的尾部开始,把虾逐一串好。
5.海盐1000g,花椒10g,花椒粉5g,香叶少许,十三香适量,大料(八角)3个,全部放在料理盆中。
6.用刮刀先混合均匀备用。
7.把准备好的锡纸铺垫在面包机桶中。
8.把混合好的一半海盐倒入面包机桶中,然后把串好的虾也摆入面包机中,如果竹有点长可以剪短点,这样子后面面包机的盖子才可以盖得上。
9.再把所剩的另一半海盐铺垫在虾的上面。
10.然后启动烘烤模式,烘烤35分钟。
11.烘烤好的虾就完成了。
12.成品图。
13.成品图。
14.成品图。
15.成品图。
TAGS:
家常菜 海鲜 午餐 晚餐 虾
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