主料:
南瓜，
适量（取南瓜泥150克），
面粉，
300克，
酵母，
3克，
糖，
40克
辅料:
红曲粉，
少许菠菜粉，少许圣诞南瓜花环馒头的做法步骤
1.准备好南瓜，去皮和囊、籽，切成片
2.放入蒸锅，隔水蒸20分钟
3.南瓜泥好了
4.准备好面粉
5.面粉中加入南瓜泥和酵母（另外留30克面粉不用加南瓜泥，加15克水和红曲粉，揉成红色面团，留10克面粉加5克水和菠菜粉揉成绿色面团）
6.南瓜泥加入面粉中，搅拌成面絮
7.揉成稍光滑的黄色面团
8.面团放温暖处发酵至两倍大（三色面团）
9.面团排气，再次揉光滑（换了一下相机，请忽略面团颜色）
10.黄色面团分成15克一个的小剂子，红色面团分成4克左右，绿色面团待用
11.取出一个黄色面团，搓成20cm长的长条状
12.煸成辫子
13.首尾相连
14.依次做完
15.用红色面团搓长，编成蝴蝶结，放在相连处，顶端放一个黄色小圆圈，用绿色和白色面团装饰，再点缀好小雪花和彩色点点
16.冷水放入蒸锅中，再次醒发20分钟
17.时间结束后，大火烧开，出汽后蒸15分钟，再虚蒸3-5分钟即可开盖出锅
18.好了??
19.美美哒
20.颜值爆表哦??
21.成品图
22.成品图
23.成品图
24.成品图
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烘焙 下午茶 其他菜系 南瓜
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