主料:
五花肉，
350g，
咸菜，
200g
辅料:
蒜，
1个，
盐适量，
五香粉适量，
酱油适量，
料酒适量，
糖适量，
红曲粉适量，
胡椒粉适量，
油适量红焖肉咸菜煲的做法步骤
1.五花肉。
2.咸菜、蒜(不用拍碎，剥去外衣)。
3.五花肉切厚块，蒜头对半切开。
4.咸菜切碎放入砂锅。
5.加适量的水，小火慢炖。
6.起锅热油，五花肉入锅炒。
7.炒至微黄，放入蒜头。
8.蒜头爆香后，放入盐、酱油、料酒、五香粉、红曲粉、胡椒粉、糖，调味。
9.将调好味的红烧肉铲入砂锅中，炖开后转小火，炖三十分钟即可。
10.时间到，开盖即吃。
11.成品。必须两碗米饭啊！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 五花肉
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