主料:
黄瓜，
2根，
里脊肉，
30克，
茶树菇，
20克
辅料:
韭菜适量，
葱适量，
姜适量，
干辣椒适量
配料:
淀粉，
少许，
盐适量，
料酒，
少许火锅酱料，1包酱料肉末黄瓜卷的做法步骤
1.黄瓜洗净
2.切成6cm左右的长段
3.再一切为二
4.用挖球勺去掉黄瓜心
5.焯水后捞出过凉
6.里脊肉切丁
7.加盐、淀粉、料酒拌匀腌10分钟
8.茶树菇去蒂洗净
9.切碎丁
10.葱切葱花，姜切末，辣椒切圈
11.锅内热油，放葱花、姜丝、辣椒爆香
12.下入茶树菇翻炒
13.再倒入腌好的肉丁
14.放入一袋火锅蘸料
15.跟肉丁炒匀备用
16.韭菜烫软备用
17.将炒好的肉末一一放入黄瓜段中
18.烫软的韭菜放在黄瓜段底下
19.一一系好便可食用
小窍门&温馨提示
①黄瓜段的长度自己随意选择
②黄瓜段焯水时间不宜过久
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热菜 家常菜 技巧类 老人 朋友聚餐 晚餐 黄瓜
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