主料:
猪肉，
300g，
干香菇，
100g，
洋葱，
半个
辅料:
豆瓣酱，
1勺，
姜，
1小块，
蒜，
3粒，
黑芝麻，
20g调料
植物油，
30g，
生抽，
1勺，
蚝油，
1勺，
料酒，
10g香菇肉酱的做法步骤
1.干香菇提前浸泡好切丁。
2.植物油3成热放入洋葱丝小火煸香。
3.洋葱丝焦黄捞出。
4.料理机把肉肉搅拌。
5.3肥7瘦搅拌成肉馅。
6.放入炸好的葱油中小火慢慢炒散。
7.炒至肉馅干香放入豆瓣酱炒出红油。
8.放入香菇丁炒至香菇水分干。
9.加入姜末、大蒜末。
10.放入料酒、生抽。
11.放入蚝油。
12.大火翻炒转小火慢慢炒，炒至没有水分，这样保存的时间长。
13.最后放入熟黑芝麻，其实白芝麻更好看，家里没有了。
14.香喷喷的。
15.夹馒头、放面条、佐下饭没有胃口好可以做零食吃哦??我边做边吃，停不下来啊??。
小窍门&温馨提示
1、水分烧干便于保存。
2、选择3肥7瘦的肉口感更佳。
TAGS：
家常菜 自制酱料 午餐 晚餐 猪肉
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