主料:
六寸戚风蛋糕，
3片动物淡奶油，250克原味酸奶，
250克，
吉利丁，
3片
辅料:
细砂糖，
60克牛奶草莓，5个酸奶草莓慕斯的做法步骤
1.准备3片六寸戚风蛋糕
2.准备原材料
3.草莓洗净切好备用
4.取酸奶（最少提前冷藏半小时）100克隔水加热（70度）加吉利丁片，完全化开，要不时的搅动。
5.化好的酸奶加入剩余的150克酸奶混合好备用。
6.动物鲜奶油加细砂糖打到六成发，如图状态。
7.将酸奶吉利丁溶液倒在奶油中，手动打蛋器轻轻搅拌均匀，这样慕斯糊就制作好了。
8.如图摆好（六寸模具）
9.如图，一层慕斯糊，草莓，蛋糕，共三层
10.抹平表面，最好模具边缘露出。冰箱至少冷藏4个小时
11.从冰箱取出
12.脱模（用热毛巾围着模具侧面，可以用风筒）装饰。
13.切开。
小窍门&温馨提示
吉利丁一片是5克的
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烘焙 西式宴请 儿童 其他菜系 生日 六寸戚风蛋糕
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