主料:
蟹,
4只
辅料:
姜适量,
葱适量,
蒜适量调料
东古一品鲜酱油,俩勺东古蚝油,一勺白糖,
一勺东古料酒,30ml姜葱炒蟹的做法步骤
1.姜切片 葱切段 蒜切碎。
2.把蟹处理好:蟹脚前半段没什么肉的可以剁掉,掀起头盖把鳃弄掉。
3.锅里热油,加入姜片、蒜末、葱白炒香。倒入蟹,淋上两圈料酒。
4.加入一勺白糖,一勺东古蚝油,两勺一品鲜酱油翻炒均匀。
5.加入半碗水,焖煮两分钟开盖,加入葱段,翻炒一下即可。
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家常菜 海鲜 中式宴请 午餐 晚餐 蟹
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