主料:
芒果肉，200g淡奶油，
200g，
奥利奥碎，
80g，
酸奶，
100g
辅料:
黄油，
30g，
绵白糖，
50g，
鱼胶片，
4片芒果酸奶慕斯的做法步骤
1.奥利奥碎捣碎
2.黄油隔水融化
3.黄油加入奥利奥拌匀 铺在6寸蛋糕模底部压实 放入冷冻室
4.芒果削肉200克
5.芒果肉加酸奶打成泥
6.鱼胶片泡软
7.取3片泡好的鱼胶片隔水融化
8.融化好的鱼胶加入打好的芒果泥，拌匀
9.淡奶油打发加入拌好得芒果泥拌匀
10.倒入冻好奥利奥的蛋糕模 （一般拌好奶油就冻的差不多了）
11.用力墩几下蛋糕模 震碎气泡 放入冰箱冷冻一个小时 不想做镜面可以淋些巧克力酱 沟出花纹
12.多的淡奶油可以装杯子做个慕斯杯
13.1片鱼胶融化加入150毫升芒果果汁搅拌均匀
14.芒果汁倒入蛋糕模冰箱冷藏6小时以上
15.切些芒果丁装饰
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甜品 下午茶 夏季食谱 酸奶 其他菜系 淡奶油
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