主料:
口蘑适量
辅料:
盐适量，
花生油适量
配料:
大葱适量，
姜适量，
蚝油适量葱爆蚝汁口蘑的做法步骤
1.把口蘑洗干净切成厚约半公分的薄片置盘中待用
2.姜切末、葱切段待用。
3.锅置火上加入适量的花生油。
4.油温约6成热时加入姜末、葱段炸香
5.然后放入口蘑翻炒均匀。
6.当口蘑稍软时加入蚝油，盐翻炒均匀即可
7.做法虽然简单，味道确是相当诱人滴
小窍门&温馨提示
1.此菜营养丰富，操作简单。蘑菇不要炒太生，如果太干可适当加些开水。
2.蚝油本身有咸味，要减少盐的用量，蚝油也有鲜味，味精可不加
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热菜 常见菜式 徽菜 老人 宵夜 秋季食谱 口蘑
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