主料:
鲜虾，
400克
辅料:
干辣椒，
4个，
香葱，
2根，
蒜，
2瓣
配料:
亨氏番茄辣椒酱，120克（约8汤匙）豆瓣辣椒酱，小半汤匙白糖，
2茶匙，
鸡精，
少许，
盐适量，
油适量油润辣爆虾的做法步骤
1.鲜虾。
2.鲜虾剪去须和脚，用牙签挑去虾线，洗净待用；
3.干辣椒切段； 葱切小段；蒜切片；
4.兑好酱汁： 番茄辣椒酱，豆瓣辣椒酱，白糖，鸡精，盐，水3汤匙， 备用；
5.起油锅，烧至七成热，放入虾炸至皮脆、金黄；
6.盛出待用；
7.锅中留少许油，爆香葱、蒜、干辣椒；
8.倒入虾和调好的汁，加水3汤匙，大火翻炒；
9.待汁收干即可出锅。
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