主料:
北豆腐，
一块，
香菇，
两个，
蚝油适量，
生抽适量，
花椒粉适量，
黑胡椒粉适量，
生姜，
一块，
香葱，
少许，
淀粉适量品利中级初榨橄榄油适量客家酿豆腐的做法步骤
1.将北豆腐洗净后切成小块，利用小勺将豆腐掏空挖出一个凹槽。
2.将香菇洗净切碎。
3.锅中放入少许品利中级初榨橄榄油，煸香香菇碎，加入少许蚝油、生抽、花椒粉和黑胡椒粉和水淀粉。
4.在豆腐表面裹上一层淀粉，将煸炒好的馅料填到豆腐中。
5.锅中放少许油，先煎有馅料的那一面，然后再轻轻翻动，将底面和四周煎制金黄。
6.锅中放少许底油，放入姜片、蚝油、生抽、胡椒粉，然后放入煎好的豆腐收汁撒香葱碎即可享用~
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热菜 家常菜 客家菜 北豆腐
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