主料:
牛奶，
200克祛芯莲子，240克糖，
30克，
吉利丁，
2片
辅料:
糖桂花适量桂花奶香莲子糕的做法步骤
1.水浸泡软的祛芯莲子240克
2.入高压锅煮熟，凉后加入150克牛奶和30克糖，放入料理机打成细腻的莲子泥
3.提前泡软的2片吉利丁，加入50克牛奶隔热水搅拌融化
4.待吉利丁液稍凉后倒入莲子糊中搅拌均匀
5.倒入模具中，放入冰箱冷藏几小时至凝固即可
6.拿出切片，淋上糖桂花，开吃吧！(没有糖桂花可不淋，莲子糕已加过糖)
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