主料:
粉肠适量，
瘦肉适量
辅料:
蒜末，
少许，
姜丝，
少许，
葱花，
少许调料
油，
少许碗汁:适量黄豆酱适量，
糖，
少许，
酱油，
少许，
生粉，
少许啫啫粉肠瘦肉的做法步骤
1.准备:粉肠，瘦肉处理干净。
2.备:姜，蒜头，红葱头。
3.粉肠切花刀，然后切小段。
4.瘦肉切薄片。
5.调好碗汁备用。
6.粉肠，瘦肉放入开水锅里烫一分钟。
7.捞出来沥水备用。
8.热锅放油，下姜丝，红葱头，蒜头爆香。
9.放入粉肠，瘦肉。
10.倒入碗汁。
11.盖上盖子，大火焖煮7分钟左右。
12.打开盖子收下汁，翻炒均匀即可。
13.装盘撒上葱花，上桌啦。
14.成品图。
15.成品图。
TAGS：
热菜 家常菜 粉肠
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