主料:
韭菜，
一把，
鸡胸肉，
一块调料
花生油适量，
盐，
少许，
生抽，
少许，
五香粉，
少许，
鸡精，
少许韭菜炒鸡肉的做法步骤
1.摘好的韭菜，洗净，控干水分。
2.切成段。
3.鸡胸肉洗净备用。
4.切成丝。
5.将切好的鸡肉用热水烫至五六分熟。
6.捞出，沥干水分，备用。
7.起锅烧油，先放鸡肉丝炒熟，加入少许盐、五香粉和生抽调味，最后放入韭菜，一起煸炒，撒入少许鸡精拌匀即可。
8.出锅装盘。
9.香嫩可口。
小窍门&温馨提示
切好的鸡胸肉丝，一定要用热水烫，而不是焯，因为这样才能最大程度地保留鸡肉中的营养，也能和韭菜一起发挥更好的食疗养生功效。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 韭菜
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