主料:
韭菜，
一把，
鸭蛋，
两个调料
花生油适量，
盐，
少许，
生抽，
少许韭菜炒鸭蛋的做法步骤
1.摘好的韭菜，洗净，控干水分。
2.切寸段。
3.鸭蛋洗一下皮。
4.敲入碗中。
5.加少许盐搅散。
6.锅烧热放适量油，倒入鸭蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，再倒入韭菜加少许盐和生抽调味，翻炒几下即可。
7.出锅装盘。
8.快手菜。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 韭菜
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