主料:
白莲鱼，一条猪肉，
一块嫩黄豆，一把
辅料:
葱适量，
大蒜，
5瓣，
姜适量，
蒜适量调料
菜籽油，
一勺，
盐，
少许，
料酒，
少许，
胡椒粉，
1/5匙，
五香粉，
半匙，
淀粉，
半匙黄豆烧鱼丸的做法步骤
1.准备一条草鱼，把鱼腹上那块没有刺的肉。和着肥瘦相间的猪肉。做鱼丸，这个猪肉要稍微肥点，加入葱姜蒜末。用料理机打细。
2.加入盐，胡椒粉，五香粉，水淀粉。顺着一个方向搅拌。
3.做成肉馅儿。这个，因为我们采用的方法是红烧，所以这个淀粉多点会儿好成型。
4.说的成大小相等的丸子，放入保鲜膜，进冰箱急冻一个小时。
5.起锅烧水，加一点点的菜籽油，保持黄豆的色泽，把黄豆煮熟。
6.锅里放油，五成油温放入大蒜以及大葱段儿炒出香味。
7.放入鱼丸翻炒均匀。放入黄豆。放入适量的盐。
8.加入没过鱼丸清水。大火煮开。
9.水淀粉勾芡的时候注意均匀的搅动，不要糊锅。放入适量的鸡精
10.起锅撒上小葱花，营养又美味。
小窍门&温馨提示
做人玩的时候，里面加的猪肉肉一定要选择肥一点的，这样口感会好一点。淀粉要比我们平时做煮的丸子多一点。做好以后放冰箱急冻以便于我们烧制。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 鳕鱼蔬菜蒸糕的做法,鳕鱼蔬菜蒸糕怎么做,鳕鱼蔬菜蒸糕的做法,鳕鱼蔬菜蒸糕怎么做,鳕鱼蒸糕做法大全,鳕鱼糕的做法
下一篇： 金汤酸菜鱼的做法,金汤酸菜鱼怎么做,金汤酸菜鱼的正宗做法,金汤酸菜鱼图片,金汤酸菜鱼哪个牌子好,金汤酸菜鱼调料包
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
