主料:
荷兰豆适量，
五花肉适量
辅料:
食用油，
一匙调料
葱，
小许，
食盐，
半克，
生抽，
小许，
豆豉，
小许，
姜适量荷兰豆回锅肉的做法步骤
1.精品五花冷水下锅煮熟，冷冻收藏。
2.化冻。
3.切片。
4.葱姜切丝，豆豉切末。
5.锅烧开水，把处理好的荷兰豆焯水。
6.热锅冷油。
7.油热放豆豉爆香。
8.放葱姜和肉片。
9.翻炒至肉片微黄。
10.放生抽炒匀。
11.捞出荷兰豆。
12.放荷兰豆。
13.放食盐。
14.翻炒均匀即可。
15.成品。
小窍门&温馨提示
我刀工不好，肉片切的更薄点，肉片炒出来是微卷的状态就好看啦。
TAGS：
热菜 家常菜 荷兰豆
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