主料:
鸡脚，
500g
辅料:
柠檬，
半个，
洋葱，
几块，
香菜，
2颗，
浓缩鸡汁，
适量（或泰式鸡汁），
鱼露适量柠檬鸡脚的做法步骤
1.将所有材料洗净切好备用。
2.把鸡脚放进锅里煮，沸腾后煮3分钟，捞出用凉开水浸泡。
3.待鸡脚凉透之后把水倒掉，加入所有材料混合搅拌均匀，然后用保鲜膜盖好放进冰箱里保鲜，2小时之后就可以吃了。
4.中间拿出来翻动几次，让它可以入味均匀。
小窍门&温馨提示
煮鸡脚的时间不能太久，不然就会破皮，那样就不脆了，要是用泰式鸡汁做更好吃，我最近胃不舒服不能吃辣，所以用浓缩鸡汁代替，味道也不错。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡脚
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