主料:
鸡翅中，
6只，
小鱿鱼，
10只，
虾，
10只，
土豆，
1个，
胡萝卜，
1根，
洋葱，
半个，
西芹，
2根，
香菜，
1棵
辅料:
蒜，
1头，
番茄酱，
40克，
甜面酱，
40克，
蚝油，
40克，
海鲜酱，
10克，
酱油，
10克，
料酒，
1汤匙，
辣椒酱，
20g，
糖，
2g黑胡椒汁，5g黄油，
35克，
盐适量三汁焖锅的做法步骤
1.
主料
。
2.小鱿鱼去黑皮，里外清洗干净；虾剪去虾须，挑去虾肠。
3.小鱿鱼去黑皮，里外清洗干净；虾剪去虾须，挑去虾肠。
4.处理蔬菜，洗净的土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜均切成滚刀块状，加少许黑胡椒粉拌匀；蒜去皮洗净。
5.备好酱汁：甜面酱、番茄酱、蚝油；黑胡椒汁、海鲜酱、酱油、糖、辣椒酱。
6.取一小锅，倒入备好的酱汁小火加热至开始冒泡，搅拌防止黏锅，酱汁变得黏稠后即可关火备用。
7.铸铁锅用小火加热，放入黄油使其融化。
8.放入蒜粒炒出香味后放入蔬菜炒匀。
9.放入鸡翅，鱿鱼和虾，盖锅盖，焖5分钟。
10.把酱汁倒入，用刷子刷均匀，剩下的酱汁倒入锅里，继续盖锅盖焖煮15分钟。
11.焖制完成，翻拌均匀，加点香菜，可以一边在电磁炉上加热一边食用，也可直接端上桌食用。
小窍门&温馨提示
因为蔬菜会出水，所以焖的时候是不用加水的。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡翅中
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