主料:
猪肚适量
辅料:
泡椒适量，
香芹适量酸萝卜适量鸡粉适量
配料:
蒜适量，
盐适量，
生抽适量，
老抽适量，
辣椒粉适量，
料酒适量，
糖适量，
葱适量酸萝卜炒爽肚的做法步骤
1.酸萝卜切片、香芹切段、泡椒切片备用。
2.猪肚切薄片用料酒和少许生粉稍拌腌备用。
3.姜蒜切片、葱切段。
4.锅里放油，油热将猪肚滑出备用。
5.锅里放油、爆香姜蒜、放萝卜及泡椒等倒入翻炒出味。
6.倒入猪肚翻炒。
7.倒入少许的清水略煮，让猪肚入味，调入盐，糖，生抽，老抽少许，辣 椒粉，葱段、鸡粉炒匀即可上碟。
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热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 午餐 猪肚
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