主料:
薄香干，22g植物油，
2勺，
老抽，
一勺，
蒜子，
少许
辅料:
猪大排，
216g，
食盐，
一茶匙半，
料酒适量，
白糖，
一茶匙，
八角，
少许红烧香干大排的做法步骤
1.食材图，香干冲洗，大排用刀背拍松，蒜拍碎
2.锅里倒两勺植物油
3.下大排煎。薄而小，很快就变色了。
4.两面都转色后加食盐适量
5.加老抽一勺上色
6.加料酒烹香
7.下蒜子和八角这么两个
8.加上香干，加入水没过食材
9.大火煮至汤汁收得差不多时，加白糖适量吊鲜
10.出锅入盘
小窍门&温馨提示
1，煎大排最好先将大排冲洗后晾一晾，以免下锅时有水油溅出。
2，有时间的话，也可以先将大排用酱油料酒先腌制上色再煎。
TAGS：
热菜 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 冬季食谱 晚餐 植物油
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 南瓜杂粮粥的做法,南瓜杂粮粥怎么做,南瓜杂粮粥的功效与作用,南瓜杂粮粥放哪些杂粮,南瓜杂粮粥的做法,南瓜杂粮粥的热量高吗
下一篇： 生滚鲜虾粥的做法,生滚鲜虾粥怎么做,生滚鲜虾粥的做法,生滚鲜虾粥的做法窍门,生滚鲜虾粥图片,生滚鲜虾粥放什么素菜
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
