主料:
猪心，
1个，
洋葱，
1个
辅料:
香菜适量，
盐适量，
鸡精适量，
生抽，
2勺，
芥末适量，
辣椒油适量，
料酒适量，
老干妈，
1勺，
香油适量凉拌手撕猪心的做法步骤
1.猪心洗净切开放入锅中，加料酒。
2.煮开撇去浮沫继续煮熟。
3.煮熟捞出。
4.煮熟的猪心撕碎。
5.洋葱切丝和猪心放在容器中。
6.碗中加入一勺老干妈，两勺生抽，芥末油，香油，辣椒油。
7.加盐，鸡精。
8.搅拌均匀。
9.调好的料汁浇在上面拌匀。
10.放香菜完成。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 猪心
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