主料:
大骨头，
一块
辅料:
葱适量，
桂皮，
1块，
八角，
2个，
香叶，
3片，
干辣椒适量，
陈皮适量，
花椒适量，
生抽，
20g，
料酒，
20g，
蚝油，
10g，
黄豆酱，
10g，
盐，
2小勺，
姜适量烀骨头的做法步骤
1.让卖肉的人帮忙把它剁了。开水下骨头焯水八分钟，记得放葱蒜料酒，撇扔浮沫。八分钟后捞出洗净浮沫。
2.电压力锅里放两升水。依次放入葱 姜 八角 桂皮 香叶 辣椒 花椒 陈皮 生抽20 料酒10 蚝油10 黄豆酱10 盐两勺。炖50分钟。
3.50分钟后放气开盖，把大骨头浸泡在酱汁里3小时。
4.成品图。
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热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐 大骨头
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