主料:
猪大肠适量,
瘦肉适量,
尖椒适量,
黄瓜适量
辅料:
腐乳适量,
蚝油适量尖椒炒猪大肠肉片的做法步骤
1.猪大肠用酱油和姜腌制10分钟,然后清洗干净。
2.猪大肠切段,用厨房纸把水分吸干。
3.热油。
4.猪大肠入锅炸。
5.猪大肠炸至金黄捞出沥干油分。
6.瘦肉切片入锅炸。
7.肉片炸熟捞出沥干。
8.尖椒切圈,蒜头和生姜切小块。
9.蒜头和姜用花生油炒香。
10.猪大肠和瘦肉入锅翻炒一下。
11.尖椒入锅翻炒一会。
12.加蚝油和腐乳和腐乳汁翻炒均匀入味。
13.切一些黄瓜片摆盘,黄瓜去火。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪大肠
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