主料:
小公鸡，
1500克，
胡萝卜，
1棵，
洋葱，
1棵，
莴苣，
1棵
辅料:
咖喱，
3块，
盐适量，
葱末适量，
姜末适量咖喱鸡块的做法步骤
1.热锅冷油炒香咖喱
2.下入葱姜末，洋葱片，胡萝卜块煸炒
3.下入焯过水的鸡块继续煸炒
4.放入清水，再次撒入葱花，姜块，放入一勺料酒，大火煮开
5.放入蘑菇和香菇，中火焖煮
6.用筷子戳鸡腿，很容易戳穿的时候，将莴苣切滚刀块放入，大火焖煮收汁
7.装盆开吃
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热菜 小公鸡
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