主料:
鸭子，
1/2只，
孜然粉适量，
新奥尔良腌料适量，
食用油适量
辅料:
盐适量，
鸡精，
少许，
酱油适量家庭版烤鸭的做法步骤
1.鸭肉洗净沥干水，抹盐，孜然粉，奥尔良腌料，鸡精和酱油，放冰箱冷藏过夜入味。
2.将腌好的鸭肉放入不粘烤盘中。
3.取一小碗，倒入适量食用油，孜然粉，奥尔良腌料和少许盐，搅拌均匀。
4.将调好的油刷在鸭肉的表面。
5.送入事先预热好的烤箱中层，上下火210度，25分钟。
6.取出，倒掉汤汁或直接换一个烤盘，将鸭肉翻面，同样也刷一层调制好油。
7.再次送入烤箱中层，上下火210度，25分钟。
8.烤好后待降温切件即可食用。
9.喜欢焦一些可以延长烤制的时间。
10.成品图。
11.成品图。
小窍门&温馨提示
请根据自家烤箱的脾性调节温度。
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