主料:
鳕鱼，
100克，
西兰花，
30克，
淀粉，
10克
辅料:
蛋黄，
1个西兰花鱼丸的做法步骤
1.食材：鳕鱼100克，西兰花 30克，蛋黄1个，淀粉 10克。
2.西兰花入沸水焯1分钟。
3.鳕鱼去掉鱼刺，搅拌机中依次放入鳕鱼、西兰花、蛋黄，搅拌成泥。>>鳕鱼可以用其他鱼替代，蛋黄过敏的宝宝可以加少许水或牛奶替代。
4.取出后加入淀粉，顺时针搅打2分钟。
5.最后的状态，舀起基本滴不下来。
6.将一个个丸子，放入微沸的开水锅里。
7.比较嫩，外围有少许西兰花和鱼泥晕开来，不多。丸子浮起，再煮2分钟即可。
8.完成。
小窍门&温馨提示
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鳕鱼
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