主料:
鳕鱼，
1块，
土豆，
1个，
西兰花适量，
胡萝卜适量
辅料:
食盐，
微量蘸料
番茄酱适量鳕鱼土豆饼的做法步骤
1.鳕鱼洗净，切葱姜片，一起上锅蒸（蒸熟的汤汁不要倒掉，后面可以加到土豆泥中）。
2.土豆去皮蒸熟，出锅后装入保鲜袋内。
3.用擀面棍压成土豆泥。这样非常快手，很多种食材打泥我都会用这个方法。
4.将胡萝卜，西蓝花焯水后切碎末。
5.把所有材料搅拌到一起，加一些盐调味，一岁内宝宝就不要加盐了。如果太干，就加一点蒸鳕鱼的汤。
6.用勺子挖出一个小圆球，搓圆。
7.轻轻压成小饼。
8.不粘锅，小火，煎到颜色变深一些即可出锅。
9.因为所有食材已经是熟的，所以煎香即可。
10.喜欢吃甜味的，可以用番茄酱蘸料。
小窍门&温馨提示
小建议：
①鳕鱼一定要选择正规渠道的，不要购买低价冷冻鳕鱼。
②建议使用橄榄油煎土豆饼，油的味道最小。
③可以用厨房纸或吸油纸将多余的油分吸干。
鳕鱼难免会有些小刺被忽略，如果宝宝还小，无法自己感觉出刺，可以用料理机将鳕鱼肉打成泥，比较安全。
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小吃 家常菜 鳕鱼
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