主料:
鲳鱼适量
辅料:
葱姜蒜适量干辣椒适量调料
生抽适量，
蚝油适量，
老抽适量，
鸡精适量，
白糖适量红烧鲳鱼的做法步骤
1.鲳鱼洗净在背部切几刀。
2.葱姜蒜、干辣椒切好备用。
3.锅内入油烧至五成热，下鲳鱼。
4.煎至两面金黄。
5.下姜蒜干辣椒。
6.加入料酒、生抽、老抽、蚝油。
7.加水，盖盖煮七八分钟左右，中途翻面。
8.汤汁收的差不多了加白糖、鸡精调味。
9.入葱花出锅。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鲳鱼
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