主料:
鲳鱼，
一条
辅料:
蒜头适量，
生姜适量，
小米椒适量调料
料酒适量，
老抽适量，
生抽适量，
蚝油适量，
白糖适量，
盐适量红烧鲳鱼的做法步骤
1.鱼清洗干净，抹点油料酒腌制半小时。
2.准备辣椒蒜生姜。
3.锅中热油煎鱼（两面煎制金黄色）。
4.推一边加入辣椒蒜生姜煸香。
5.加入少许盐老抽生抽蚝油一碗水煮制汤汁浓稠。
6.加入白糖提鲜即可。
7.装盘即可。
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热菜 家常菜 鲳鱼
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