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来源:好招商食品网 美食制作 祯祯宝贝  |  2023-01-13
主料:
海虾12个金针菇500克30克

辅料:
玉米油1勺一品鲜酱油1匙料酒0.5匙黑胡椒粉0.5匙0.5匙

蒜蓉海虾蒸金针菇的做法步骤

1.准备好适量金针菇去蒂备用,我建议亲们可以多放一些金针菇入味特别鲜美。

2.金针菇撕成小条状用清水清洗干净沥干水份备用(不用整理太乱不宜摆盘)

3.沥干水份的金针菇摆入盘中

4.海虾洗净剪去虾须

5.从虾的背部剪开

6.展开虾肉提出虾线将虾肉用刀简单的拦几刀

7.海虾一次处理好

8.海虾整齐的摆放在金针菇上备用

9.准备蒜切块蒜末

10.锅中倒入适量底油小火将蒜末炸香

11.放入一品鲜酱油、料酒、糖、黑胡椒粉、盐调味(一定要小火防止糊锅底,影响口感)

12.炒入味的蒜蓉用勺子浇在虾肉上

13.锅中加水烧开,放入蒸锅中大火蒸12分钟

14.鲜美无敌的蒜蓉海虾蒸金针菇蒸好出锅了

15.整理一下盘式上桌喽

16.金针菇和虾一起蒸,两种鲜味相融合真是无敌喽

17.再加上蒜香更是非同寻常啊

18.搭配着一瓶小白烧约上闺蜜品着美味聊着心里话这小日子没谁了


TAGS:热菜 家常菜 老人 秋季食谱 晚餐 海虾
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