主料:
明虾，
6只
辅料:
玉米适量，
胡萝卜，
1/3根，
生姜，
4片，
大蒜，
1瓣
配料:
调和油，
半碗，
蚝油，
半勺亨氏番茄酱，2汤勺盐巴适量，
鸡精适量，
白糖适量，
玉米淀粉适量茄汁大虾的做法步骤
1.1.材料：明虾6只 生姜4片 大蒜1瓣 胡萝卜1/3根 玉米少许 调料：调和油半碗 （实耗13克左右） 亨氏番茄酱2汤勺 耗油半勺 盐巴适量 白糖适量 鸡精适量 玉米淀粉1勺
2.用牙签刺入虾背第二节挑出虾线。
3..把生姜大蒜切碎，胡萝卜切丁，玉米洗净哦。
4.大虾倒入淀粉抓匀。
5..油烧到5成热倒入虾炸。
6..锅里留油倒入大蒜爆香。
7.倒入玉米和胡萝卜丁炒熟。
8.倒入盐巴鸡精白糖。
9.倒入番茄酱。
10.勾入水淀粉，待浓稠了。
11.倒入炸好的虾拌匀即可出锅。
12.上桌喽。
小窍门&温馨提示
小提示：
*.炸虾要看住火候别焦了。
*汤汁一定要浓稠速度的把番茄酱均匀的裹上，不然会不脆了。
*炸好的虾皮很脆不用在剥皮了。
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