主料:
米饭，
100克，
鸡蛋，
2个香麻油，1勺猪油，
1勺，
胡椒粉，
1勺
辅料:
小番茄，
8-10个，
韭菜，
50克，
干贝，
10-15颗，
精盐，
1勺，
味极鲜，
1勺韭菜鸡蛋番茄泡饭的做法步骤
1.准备好韭菜、小番茄、鸡蛋、米饭、还有干贝。我选择了小番茄多可爱哦！而且现在的西红柿没有小番茄来的甜。
2.新鲜的韭菜冲洗干净备用。超级简单的步骤，可是营养价值很高哦！洗干净的韭菜放在砧板上，我觉得根茎太硬，就切掉了韭菜根茎；只留下韭菜的叶子部分。
3.将韭菜切成小丁备用。
4.小番茄冲洗干净，对半切开待用。
5.切好的小番茄放进碗中待用。
6.两个鸡蛋放进碗中打散备用。
7.干贝那是必须有的，这可是上班族的精力早餐的精髓哦！免去了加入味精。就是这种鲜鲜鲜感觉。您懂得~
8.先将干贝用清水煮出鲜味。煮20分钟左右！…..主要是为了提鲜。放入三分之一的米饭、盐和少许猪油，喜欢胡椒粉可以加一点。随意、随意咯~米饭煮过后会膨胀，所以米饭不能放多哦~
9.切好的韭菜放进煮好的米饭中
10.。放进已经备好的小番茄。
11.将鸡蛋汇入米饭中，煮成蛋花即可。
12.放进少许的精盐，前期已经放入了少量的精盐，再说干贝也有一定的咸味，精盐酌情放入。
13.放进适量的味极鲜提鲜。
14.加入适量的香麻油增香。
15.最后撒进胡椒粉。
小窍门&温馨提示
1.先将干贝用清水煮出鲜味。煮20分钟左右主要是为了提鲜。比放入味精的提鲜调料来的健康。
2.放入三分之一的米饭和少许猪油，米饭煮过后会膨胀，所以米饭不能放多。一定放猪油才好吃的。动物油和植物油搭配在一起才健康哦！
3.小番茄和韭菜建议不要煮的时间过久，煮一开，放进鸡蛋即可。小番茄最好保证半熟的状态维生素不会流失。
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