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青萝卜炒鲜贝的做法,青萝卜炒鲜贝怎么做,青萝卜炒鲜贝母的做法,青萝卜炒鲜贝怎么做,青萝卜炒鲜贝壳的做法,萝卜烧鲜贝

来源:好招商食品网 美食制作 不做妖精好多年  |  2023-01-13
主料:
青萝卜1个扇贝300克适量食用油1汤匙猪肥肉2片食盐1克鸡精小许

辅料:
适量

青萝卜炒鲜贝的做法步骤

1.萝卜洗净。

2.萝卜外边部分打成丝,能看出来糠了吧。

3.切两片肥肉,如果是新鲜萝卜,不用肥肉。

4.切成丝。

5.葱姜切碎。

6.热锅冷油,油热放食盐。

7.放肉丝炒出油脂。

8.放葱姜翻炒均匀。

9.放萝卜丝翻炒至萝卜变色。

10.取新鲜扇贝。

11.放扇贝翻炒。

12.不停翻炒。

13.炒至扇贝外表断生,微有汤汁。

14.放鸡精翻炒均匀。

15.盖盖子,小火,焖1分钟。

16.打开盖子即可关火。奶白色的汤汁,这是扇贝自身的汤汁,很鲜美的。

17.装盘。

18.成品。


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 青萝卜
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