主料:
扇贝，
500g
辅料:
杭椒，
3根，
红辣椒，
1根，
料酒，
1勺，
蚝油，
1小勺，
白糖，
2g，
生抽，
2勺，
姜片，
6小片，
蒜，
2瓣青红椒炒扇贝的做法步骤
1.扇贝去掉黑色的消化腺以及裙边里的腮，清洗干净并控去水分。杭椒三根切段，红色辣椒切段，生姜一小块切片，大蒜2瓣切片。
2.炒锅放少许的油下入切好的全部配料、炒香
3.下入清洗好的扇贝，快速翻炒几下。
4.加入15g料酒去腥，
5.少许的白胡椒粉
6.加入15g的生抽。
7.3g白糖提鲜
8.加入1小勺的蚝油，快速翻炒均匀。
9.出锅。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 扇贝
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