主料:
鸡胸肉，
300g，
黑木耳，
50g，
小白菜，
300g
辅料:
油适量，
盐适量，
生抽适量，
白糖适量，
料酒适量，
胡椒粉适量，
酱油适量，
葱适量，
姜适量鸡胸肉炒木耳小白菜的做法步骤
1.压缩黑木耳提前泡发
2.鸡胸肉洗干净
3.小白菜摘洗干净用冷水浸泡5分钟后捞出沥干水
4.鸡肉切成片加生抽、白糖、料酒、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟
5.小白菜切成段
6.起油锅，葱姜入锅煸香后鸡肉入锅炒
7.炒至鸡肉变色，加酱油炒
8.小白菜茎部入锅炒
9.木耳入锅炒，炒均匀盖上锅盖烧一会儿
10.小白菜叶子入锅炒
11.加盐炒
12.炒均匀关火即可盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、鸡胸肉腌制后再入菜口感、味道会更好。
2、小白菜叶子很容易熟，要晚些入锅。
3、食材搭配依据个人偏爱及身体状况。
TAGS：
热菜 家常菜 鸡胸肉
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