主料:
白菜帮，
4-5片，
五花肉，
100g，
豆腐干，
3块，
盐适量
辅料:
料酒，
1勺，
生抽，
1勺，
蚝油，
1勺，
姜，
1小块，
青椒，
1个，
红辣椒，
1个小炒白菜帮的做法步骤
1.准备食材：白菜帮5片去除叶子、豆腐干3块、青红辣椒各1个、姜1小块
2.五花肉切片
3.白菜帮切条
4.豆腐干切条、青红椒切丝、姜切末
5.热锅加入一点点底油烧至五成热，下五花肉翻炒至微黄色
6.加入姜末炒香后，加入料酒、生抽、耗油翻炒均匀
7.加入豆腐干翻炒
8.加入青红椒丝翻炒一下
9.加入白菜帮继续翻炒
10.加入少许盐翻炒均匀就可以了
11.成品
12.成品
13.成品
小窍门&温馨提示
盐要少放些，因为生抽和耗油有盐味！白菜帮要大火快炒，不要炒太久！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 白菜帮
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