主料:
芥蓝，
400g
辅料:
牛肉，
250g调料
生粉，
1勺，
沙茶酱，
1.5勺，
蒜蓉适量，
盐适量芥蓝牛肉的做法步骤
1.芥蓝洗净，待用。
2.牛肉切薄片，加入生粉、沙茶酱，花生油搅拌均匀腌制半小时，待用。
3.热锅凉油爆香蒜蓉，放入已经洗干净的芥蓝，炒到断生，装盘；再加入适量油，放入牛肉快速煸炒，这个时候一定要快速的翻炒！！牛肉由深红色变成如我图片上的颜色，就表示熟了，装在之前盘子的芥蓝上就可以了，多余的油脂会满满渗透到芥蓝上，这样菜特别好吃。
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热菜 家常菜 芥蓝
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