主料:
小黄瓜，
250g
辅料:
精盐适量，
香油适量甜醋适量白糖适量，
味精适量，
花椒油适量凉拌小黄瓜的做法步骤
1.准备食材：小黄瓜
2.清水里放精盐，把小黄瓜放入浸泡10分钟
3.洗净、捞出沥去水分
4.沥去水分的小黄瓜里放精盐，再“杀一杀”水分
5.把杀出来的水分倒掉，再次放入精盐、香油、甜醋、白糖、味精、花椒油拌均调味
6.冰箱冷藏腌制入味就可以吃了
小窍门&温馨提示
1、清洗的时候放一些精盐在里面，可以把小黄瓜洗的更干净彻底
2、用盐杀出来的水分倒掉，再次调味，口感好
3、喜欢吃辣的可以再放一些辣油在里面，味道会很好
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凉菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐 小黄瓜
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