主料:
豇豆，
1斤（豆角）
辅料:
食盐，
40g调料
开水，
一壶自制酸豆角的做法步骤
1.豆角洗干净。摘掉两端头尾部分。
2.凉晒干水份。
3.取个干净的容器。
4.把豆角塞缸里。
5.撒上食盐。
6.烧壶开水，直接淋上去。（水淹过豆角为准）
7.盖起来，放置3-4天。
8.第四天成果。
9.成品。
小窍门&温馨提示
全程避免碰油，水可以加洗米水或凉开水、热开水。
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私房菜 自制食材 其他菜系 豇豆
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