主料:
鸡腿，
2个，
鸡胸，
1块，
辣椒，
2个，
胡萝卜，
2根，
二荆条，
2根
辅料:
生抽，
30ml，
料酒，
20ml，
糖，
10g，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
麻椒适量黄焖鸡的做法步骤
1.鸡腿，洗净鸡胸
2.鸡腿去皮
3.鸡腿，鸡胸切块放料酒，盐腌15分钟
4.胡萝卜，青椒切块，，二荆条切小圈，香菇泡发切片
5.干辣椒准备
6.锅中放油，炒白糖至融化
7.放入鸡块稍炒均匀盛出
8.锅中留油，炒胡萝卜3分钟
9.放入鸡块煸炒
10.放入泡发的香菇和香菇水炒匀，焖烧15分钟
11.放入青椒和二荆条，干红辣椒，倒入生抽，料酒继续烧5分钟
12.收汁，喜欢汤汁多的可以不收汁
13.盛盘。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡腿
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