主料:
芋头，
1个，
粘米粉，
400g
辅料:
五香粉适量，
盐适量，
鸡精适量芋头糕的做法步骤
1.槟榔芋削掉外皮，清洗干净待用（削皮的时候最好戴上手套，防止皮肤过敏发痒），粘米粉称好放入碗里。
2.把芋头用工具刨成丝，装入碗里待用。
3.锅里放入适量油，把芋头丝倒入锅里，翻炒出香味，炒好盛入碗里待用。
4.把粘米粉倒入大碗里，加入适量五香粉，适量盐，适量鸡精搅拌均匀。
5.加入适量水，搅拌成这种状态（水不要一下子倒入，一点一点加，以免调的太稀了）。
6.再把炒好的芋头丝加入，戴上一次性手套，用手搅拌均匀。
7.把搅拌好的芋头丝装入容器中，用勺子压实，记得一定要压实一点，煎的时候才会成型。
8.蒸锅放入适量水烧开，放上蒸架，把芋头丝放到蒸架上，大火蒸20分钟关火，焖5分钟再取出。
9.芋头糕蒸好取出来，放至凉透，记得一定要凉透再切块哦。
10.锅里放入适量油，把切好的芋头糕放入煎制。
11.煎好一面翻另一面煎制，煎至两面金黄即可。
12.简单又美味的芋头糕，刚煎出来，特别特别香。
13.成品图二
14.成品图三
15.成品图四。
小窍门&温馨提示
1、削芋头外皮的时候，记得一定要戴上手套，要不然手会特别痒。
2、调粘米粉的时候，记得水要一点一点加，不要一下子都倒入哈。
TAGS：
小吃 其他菜系 芋头
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 麻辣酸豆角烤鱼的做法,麻辣酸豆角烤鱼怎么做,麻辣酸豆角烤鱼的做法,麻辣酸豆角烤鱼怎么做,酸豆角烧鱼,麻辣豆花烤鱼
下一篇： 烧芋头的做法,烧芋头怎么做,烧芋头怎么做好吃又简单,烧芋头要焯水吗,烧芋头治拉肚子吗,烧芋头的功效与作用
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
