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来源:好招商食品网 美食制作 花鱼儿  |  2023-01-13
主料:
鳝丝315克韭菜120克绿豆芽300克

辅料:
水淀粉适量料酒适量酱油适量适量味精适量芝麻油适量

韭菜绿豆芽鳝丝羹的做法步骤

1.食材:鳝丝(已去内脏洗净切段)、韭菜(已清洗切开)。

2.绿豆芽(已清洗)、水淀粉。

3.烧锅倒油烧热,下入鳝丝,加适量的料酒。

4.翻炒翻炒盛出。

5.随后,下入绿豆芽翻炒一下。

6.加适量的清水煮开。

7.接着,合入炒好的鳝丝翻动一下煮开。

8.然后,合入韭菜翻动一下。

9.最后,加适量的酱油。

10.加适量的盐。

11.加适量的味精。

12.加入水淀粉。

13.调味勾芡翻匀,盛出。

14.浇上适量的芝麻油即成。


TAGS:羹类 家常菜 私房菜 汤羹 午餐 晚餐 鳝丝
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